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咖啡师专业详情
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咖啡师中级班课程介绍

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课程主要内容:

1、单品咖啡与咖啡豆烘焙品鉴(虹吸壶、法压壶、摩卡壶、皇家壶等操作及蓝山、巴西、哥伦比亚等咖啡烘焙品鉴)。

2、意式咖啡拉花系列(奶泡制作、桃心型、树叶及手绘式卡布奇洛咖啡制作等)。

3、世界经典花式咖啡制作系列(拿铁咖啡、玛奇朵、摩卡、爱尔兰咖啡、皇家咖啡等)。

4、饮料、甜品及果盘系列(苏打水、奶茶、水果茶、冰沙、奶昔、冰淇淋、布丁果冻及果盘制作等)。

学习时间:4周

学费说明:(学费含书本费、服装费、实操原材料费等,中途不在收取其它任何费用)

学习保障:(报名签订正规培训合同,包教包会,一期不会下期免费在学,学会为止)

就业创业:(签订就业协议,毕业合格,100%保障就业;为开店学员,全程提供免费开店策划、经营指导及技术服务等)

咖啡师高级全能班课程介

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课程主要内容:

1、单品咖啡与咖啡豆烘焙品鉴系列;

2、意式咖啡拉花;

3、世界经典花式咖啡制作系列

4、饮料、甜品及果盘;

5、高级意式咖啡拉花(三叶、羽毛、翅膀、天鹅、郁金香等);

6、流行花式咖啡饮品创作及WBC(抹茶咖啡、提拉米苏咖啡、巧克力分层咖啡等及创意咖啡制作,国际咖啡师大赛标准训练等);

7、咖啡厅鸡尾酒制作与葡萄酒品鉴(红粉佳人、长岛冰茶、马天尼等及葡萄酒礼仪、葡萄酒鉴别与品鉴等);

8、经营管理与豪华雕刻果盘(三椰树、花鸟造型、宴会果盘等及咖啡厅筹备、策划与管理)!

学习时间:8周

学费说明:(学费含书本费、服装费、实操原材料费等,中途不在收取其它任何费用)

学习保障:(报名签订正规培训合同,包教包会,一期不会下期免费在学,学会为止)

就业创业:(签订就业协议,毕业合格,100%保障就业;为开店学员,全程提供免费开店策划、经营指导及技术服务等)

咖啡师首席创业班课程介

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课程主要内容:

1、单品咖啡与咖啡豆烘焙品鉴

2、意式咖啡拉花;

3、经典花式咖啡制作;

4、饮料、甜品与果盘;

5、高级咖啡拉花;

6、流行花式咖啡饮品创作与WBC;

7、鸡尾酒制作与葡萄酒品鉴;

8、经营管理与豪华雕刻果盘;

9、港式甜品(杨枝甘露、西米露、斑吉、糯米滋、果爽、小丸子等)

10、高级欧式小西点与高级甜点(提拉米苏、芝士、慕斯、黑森林、布朗尼、欧赔啦等甜点制作);

11、法式甜点制作(马卡龙、华夫饼、拿破仑、苏芙蕾等)

12、咖啡厅流行英美菜制作(汉堡、三明治、各种莎拉等);

13、咖啡厅流行意式菜制作(各种披萨、各种意大利面等);

14、咖啡厅扒类菜肴制作(各种牛排、鸡排、鱼排、罗宋汤、奶油蘑菇汤等);

15、咖啡厅商务餐制作(港式焗饭、猪扒饭、煲仔饭、泰式咖喱、寿司等);

16、开店指导与经营管理

学习时间:16周

学费说明:(学费含书本费、服装费、实操原材料费等,中途不在收取其它任何费用)

学习保障:(报名签订正规培训合同,包教包会,一期不会下期免费在学,学会为止)

就业创业:(签订就业协议,毕业合格,100%保障就业;为开店学员,全程提供免费开店策划、经营指导及技术服务等)