凉菜是我们餐桌上必不可少的美食，在大型宴会当中，凉菜是餐前的开胃菜，而在炎热的夏日，凉菜则是我们的下饭菜。
今天要讲的乃是凉菜当中的常见菜，凉拌长豆角，这种凉菜是我们最常吃到的，特别是吃稀饭的时候，要是有个凉拌长豆角那是非常巴适的，下面我们就来看下重庆凉菜培训学校凉拌长豆角怎么做吧。
1、长豆角洗净切段，开水焯一下，断生。
2、捞出后，在凉开水里过一下，保持了脆度，颜色也更漂亮。
3、处理好的长豆角装盘。
4、加入蒜蓉、醋、盐和糖适量。
5、最后加点芝麻酱和适量小磨香油，长豆角就拌好可以吃了。
