重庆小面有一个很奇怪的现象，可能很多人都没怎么注意，那就是我们在店里吃的二两小面其实是不止只有二两的，这其中的原因和面条本身是有很大的原因。
重庆小面所用的面条乃是水面，分量比较足，加上很多小面店的老板都是用手凭感觉抓，如果只是单纯的二两小面那肯定不够我们吃，所以我们吃的二两面大概是三两起步的。
重庆人对小面的热爱，不亚于吃火锅，每天早晨在街头都能看到一个非常奇特的场景，一根塑料凳坐在马路边吃小面，重庆的小面馆不像其它地方的面馆装修那么精致，好吃的小面店店面都非常小，食客吃面都只能坐在外面马路或花台边。
重庆人为啥那么爱吃小面？对于大部分上班族来讲，吃一碗小面方便快捷，吃完就可以走人，基本只需要几分钟的时间，还有就是早上起来还睡意朦胧，吃一碗辣乎乎的小面有利于提神。
但是也有部分人提出，早晨最好不要吃小面，称小面的成分主要是碳水化合物，没有蛋白质，如果没有足够的营养很难支撑一上午的工作，加上重庆的小面都是“重口味”，而重口味的小面会刺激肠胃，引发胃炎、胃溃疡等疾病。
